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GalloSuisse gratuliert der Appenzellerin Käthi Fässler vom «Hof Weissbad» zum Titel «Köchin des Jahres» des Gastronomie-Führers Gault Millau 2009.
Die Bauerntochter Käthi Fässler aus Brülisau ist eng mit der Natur und dem Appenzellerland verbunden. Sie legt auf Qualität und Herkunft Ihrer Zutaten grossen Wert. Deshalb verwendet sie ausschliesslich Schweizer Eier von ihrem langjährigen Lieferanten Rütihof-Eier in Appenzell. Wir wünschen Ihr weiterhin viel Erfolg.