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L'association des producteurs d'œufs suisses (GalloSuisse) est une association au sens de l'art. 60 ss du CCS, dont le siège est à Zurich.

GalloSuisse n’exerce aucune activité commerciale, mais peut collaborer avec d’autres organisations ou entreprises commerciales si cela est compatible avec ses buts et sert les intérêts des producteurs. L’ordonnance sur les denrées alimentaires exige du producteur d’œuf qu’il soit en mesure d’apporter la preuve de l’autocontrôle qu’il applique.